Przeciętny Polak nie wyobraża sobie obiadu bez ziemniaków. Chińscy naukowcy zachęcają do spożywania ich słodkiej odmiany, ze względu na występowanie specyficznych flawonoidów. Flawonoidy wyizolowane z czerwonych słodkich ziemniaków – ang. purple sweet potato color (PSPC). Autorzy pracy pt.: Purple sweet potato color inhibits endothelial premature senescence by blocking
JCET café – JOURNAL CLUB: Trick or Treat
Przygotowując lampiony z dyni zachęcamy do zachowania pestek, ze względu na ich korzystny wpływ na śródbłonek. Polecamy publikację pt.: The Effect of Pumpkin (Cucurbita Pepo L) Seeds and L-Arginine Supplementation on Serum Lipid Concentrations in Atherogenic Rats.
JCET café – JOURNAL CLUB: Sok z grejpfruta a śródbłonek
Podążając za trendami jakie wyznaczyli tegoroczni laureaci Nagrody Nobla w dziedzinie medycyny oraz fizjologii, warto zastanowić się nad możliwościami zastosowania substancji naturalnych w medycynie. W tej roli doskonale mogą sprawdzić się flawonoidy roślinne. Okazuje się, że picie 340 ml soku z grejpfruta dziennie, stosowanego przez 6 miesięcy poprawia czynność śródbłonka u kobiet
JCET café – JOURNAL CLUB
Podobno nie ma lepszego połączenia na popołudniowe, długie wieczory, niż aromatyczna kawa i dobra lektura. Zanim podniosą się głosy sprzeciwu, drobne sprostowanie. Dla prawdziwego naukowca najlepszą lekturę stanowi, oczywiście fachowa publikacja. Pracownicy laboratoriów JCET z ogromnym zaangażowaniem zgłębiają tajemnice funkcjonowania śródbłonka naczyniowego. Okazuje się, że jego